根据新西兰政府公布的最新长期和中期、短期职业列表分析，新西兰真正短缺的专业是与新西兰未来经济发展密切相关的行业，如制造业、农业、园艺业和旅游业等。因此，希望在新西兰或到海外发展的留学生，在考虑新西兰就业前景的同时，也应该考虑所学专业在国际市场上的竞争力。作为新西兰的传统产业之一，园艺将成为留学生选择的热门专业。
到新西兰旅游或留学的中国人都有同样的感受，新西兰每一座城市都是一座花园，这与新西兰发达的园艺业密不可分。当前，国际上对于园艺学人才的需求呈持续上升趋势。而中国在现代化城市建设过程中也急需园艺人才。同样，在新西兰，园艺学也是政府重点的技能培训项目。
目前，一些家长和留学生对园艺学专业存在理解上的误区，认为学园艺就是做“花农”，其实不然。园艺学不仅是一门“技术”而且是一门“艺术”。从技术角度看，目前国际上园艺发展趋势主要表现在品种改良和选育、生物技术，尤其是分子生物学在园艺方面的应用、园艺产品保鲜技术以及园艺产品精细加工和药用保健等。从艺术的角度看，从事园艺工作绝对是一个最浪漫的职业。园艺师用绿树、鲜花美化城市和生活。
新西兰在劳工部的资料显示，对于园艺专才短缺人数为2.7万人。园艺学课程对于留学生是个不可多得的课程，既能满足人才市场需求又可满足移民政策要求。园艺课程是一年制的level4课程，毕业后可获得工作签证留在新西兰工作，工作后可直接申请新西兰移民，获得新西兰永久居民身份。
